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鱼种池要求靠近水源、水质良好、进排水方便;池底平坦,淤泥较少;池埂坚固,不渗不漏。每个池塘面积2000平方米左右,水深1.5米~1.8米。一般在5月上旬抽干池水,挖去过多的淤泥,让池底曝晒20天左右,然后进水10厘米,用生石灰150公斤/亩兑水化浆后全池泼洒消毒。夏花放养前10天,经过滤注水至水深1.2米~1.3米,施经发酵的有机肥(粪肥、饼肥均可,用量视池塘底质而定,一般50公斤/亩~100公斤/亩),以培养池中的天然饵料生物。每个鱼池需备1.5千瓦或2.5千瓦增氧机1台,同时配备抽水机泵。在池塘四周用芦席等材料建1个~2个饲料台。池中可栽种占池塘总面积10%左右的水生植物。7月上旬,从正规苗种良种场选购夏花鱼种。要求亲鱼从天然水域中捕获或血缘关系较远。繁殖的鱼苗经20天~25天培育,体长达到2.5厘米以上,规格一致,无病、无伤。运前要进行3次~4次拉网锻炼。捕捞宜在早晨或傍晚水温较低时进行。用规格30厘米×30厘米×40厘米尼龙袋,每袋盛水3升~4升,放夏花1500尾~3000尾,可以运输12小时~18小时。夏花捕捞及打包要带水操作,为了防止尼龙袋在运输途中损坏,可把它装进特制的硬纸箱中,再用绳子把纸箱捆好,即可起运。运输途中,若时间较长,可在中途换水。夏花运达后,先将装鱼的氧气袋浸入池水中20分钟左右,经测量温差在2℃以内后,将鱼苗放入池中。为了使培育的鱼种达到13厘米~15厘米,放养量应控制在1万尾/亩以内。前期以利用池塘中培育的天然生物饵料为主,适当投喂粉状配合饲料,后期使用颗粒或膨化饲料(鱼粉、蚕蛹粉、豆粕粉、麸皮等),适当补充家鱼鱼苗或夏花作为活饵,一般日投喂2次,投喂量为在池鱼种体重的5%~6%。整个饲养期要使水质达到肥、活、嫩、爽的要求,必要时可加注新水,最好采取不间断循环流水,或定期开启增氧机增氧,以确保水质肥而不浊、清而有色、溶氧充足、透明度在30厘米以上。坚持早晚巡塘3次,以观察苗种吃食、活动和成活率等情况,并定期检查水体中浮生物的种类,确定投饵、施肥、注水的次数和数量。夏花鱼种在繁育场运输前要经过药浴消毒。培育期间可定期选择副作用小的杀虫剂或泼洒生石灰进行杀虫消毒,还可使用微生物制剂,提高翘嘴红鱼白的自身免疫力。鱼种宜在11月至翌年4月的温暖晴朗的天气捕捞,捕捞前要进行至少2次拉网锻炼,需停食2天,并要冲水3小时。用尼龙袋充氧装运,每袋装鱼种一般不要超过0.5公斤。如用鱼篓装运鱼种,鱼篓内壁要光滑,可用密网或塑料薄膜作内衬,装运密度为每立方米水体30公斤左右,鱼篓内用纯氧供气。

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