食品包装全自动效率提升2成多

一个个透明的包装袋在传送带上“排排坐”,在机械装置的推送下,被逐一推入固定“机位”,传送带上悬挂的包装设备将不同产品依次放入袋中,经过真空泵抽尽袋中的空气进行密封,一袋食品的真空包装就完成了。在机电设备展区,一台全自动真空包装机吸引了众多客商驻足围观。

记者看到,这台机器由一条传输带和机器手及多个真空仓组成。“这台全自动真空包装机最大的特点,就是让食品从包装到真空包装实现全自动生产。”骏川工业自动化设备有限公司销售经理乔海萧说,随着人工成本上升,包装企业利润越来越低,因此,通过提升生产管理自动化水平提高生产效率,成为企业增加利润的重要途径。

乔海萧指着真空包装仓告诉记者,真空仓可以在全密封的状态下,利用真空泵抽尽容器内的空气,这种包装的容器内含氧量极低,解决了含氧量高保鲜效果不佳的问题,广泛应用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等烘烤食品的包装,能较好地保持食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时可达到较长的保鲜期。

自动化的生产过程带来的不仅是生产效率的提高,更是精确度的极大提升。“以前人工分拣很容易出现疏漏,机器基本上可以实现零误差。”粗略估算,包装实现全自动化,生产管理效率可提升20%~25%。

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